食品與農產品
人們生活水平日益提高的同時，“食品安全”成為了民眾首要關心的問題，而“紅心鴨蛋”，“毒奶粉”等一系列事件的出現再次為我們拉響了食品安全的警報，您是否還在擔心飲食健康無法得到保障？是否還在為食品安全感到憂慮。
常規理化分析
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檢測項目
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檢測方法
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適用產品
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1
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酸價
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GB/T 5009.37-2003
|
方便面、調和油等
|
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2
|
過氧化值
|
GB/T 5009.37-2003
|
方便面、調和油等
|
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3
|
感官
|
根據產品法規要求
|
各類食品
|
|
4
|
二氧化硫殘留量
|
GB/T 5009.34-2003
|
蜜餞、果蔬汁等
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5
|
蛋白質
|
GB 5009.5-2010
|
植物蛋白飲料等
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6
|
脂肪
|
GB 5413.3-2010
|
滅菌乳、乳飲料等
|
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7
|
水分
|
GB 5009.3 -2010
|
乳粉、蛋制品等
|
|
8
|
二氧化硫總量
|
GB/T 15038-2006
|
配方米粉、葡萄酒等
|
|
9
|
三氯甲烷
|
GB/T 5750.11-2006
|
礦泉水等
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10
|
脲酶試驗
|
GB 16322-2003
|
植物蛋白飲料等
|
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11
|
可溶性固形物
|
GB/T 12143-2008
|
運動飲料等
|
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12
|
雜質度
|
GB 5413.30-2010
|
乳粉等
|
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13
|
酸度
|
GB/T 5009.47-2003
|
蛋制品等
|
|
14
|
凈含量
|
JJF 1070
|
葡萄酒等
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15
|
酒精度
|
GB/T 15038-2006
|
葡萄酒等
|
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16
|
總糖
|
GB/T 15038-2006
|
葡萄酒等
|
|
17
|
總酸(以乙酸計)
|
GB/T 10345-2007
|
濃香型白酒等
|
|
18
|
甲醛
|
GB/T 5009.49-2003
|
發酵酒、啤酒等
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19
|
原麥汁濃度
|
GB 4928-2008
|
啤酒等
|
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20
|
總酸
|
GB 4928-2008
|
啤酒、干果、醬油等
|
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21
|
干燥失重
|
GB/T 5009.3-2003
|
糕點等
|
|
22
|
灰分
|
GB 5009.4-2010
|
嬰幼兒配方乳粉等
|
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23
|
凈含量偏差
|
JJF1070-2005
|
面包、糕點等
|
|
24
|
脲酶
|
GB 5413.31-2010
|
嬰幼兒配方乳粉等
|
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25
|
水分及揮發物
|
GB/T 5528-2008
|
大豆油等
|
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26
|
酸值
|
GB/T 5530-2005
|
大豆油等
|
|
27
|
相對密度
|
GB/T 5526-1985
|
大豆油等
|
|
28
|
游離礦酸
|
GB/T 5009.41-2003
|
醋等
|
|
29
|
組織狀態、氣味、滋味
|
GB 19646-2010
|
奶油等
|
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30
|
凈重偏差
|
LS/T3212 -1992
|
掛面等
|
|
31
|
揮發性鹽基氮
|
GB/T 5009.47-2003
|
蛋制品、速凍米面食品等
|
|
32
|
淀粉
|
GB/T 9695.14-2008
|
熏煮香腸、熏煮火腿等
|
|
33
|
透明度、氣味、滋味
|
GB 5525-2008
|
調和油等
|
|
34
|
雜質
|
GB 5529-1985
|
亞麻籽油等
|
|
35
|
氯化鈉
|
GB/T 5009.42-2003
|
食鹽、釀造醬油等
|
|
36
|
水不溶物
|
GB/T 5009.42-2003
|
食鹽等
|
|
37
|
食鹽
|
GB/T 5009.39-2003
|
醬等
|
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38
|
氨基酸態氮
|
GB/T 5009.39-2003
|
醬油等
|
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39
|
臭和味
|
GB/T 8538-2008
|
純凈水、礦泉水等
|
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40
|
肉眼可見物
|
GB 17323-1998
|
純凈水等
|
|
41
|
pH值
|
GB/T 5750.4-2006
|
純凈水等
|
|
42
|
高錳酸鉀消耗量
|
GB/T 8538-2008
|
純凈水等
|
|
43
|
電導率
|
GB 17323-1998
|
純凈水等
|
|
44
|
四氯化碳
|
GB/T 5750-2006
|
純凈水等
|
|
45
|
還原糖分
|
GB 317-2006
|
白砂糖等
|
|
46
|
茶多酚
|
GB/T 21733-2008 附錄A
|
茶飲料等
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食品添加劑
|
序號
|
檢測項目
|
檢測方法
|
適用產品
|
|
1
|
苯甲酸
|
GB/T 5009.29-2003
GB/T23495-2009
|
乳酸菌飲料等
|
|
2
|
甜蜜素
|
GB/T 5009.97-2003
|
乳酸菌飲料等
|
|
3
|
安賽蜜
|
GB/T 5009.140-2003
|
乳酸菌飲料等
|
|
4
|
糖精鈉
|
GB/T 5009.28-2003
GB/T23495-2009
|
煉乳等
|
|
5
|
山梨酸
|
GB/T 5009.29-2003
GB/T23495-2009
|
滅菌乳等
|
|
6
|
合成著色劑
|
GB/T 5009.35-2003
|
乳飲料等
|
|
7
|
胭脂紅
|
GB/T 5009.35-2003
|
巧克力等
|
|
8
|
莧菜紅
|
GB/T 5009.35-2003
|
巧克力等
|
|
9
|
日落黃
|
GB/T 5009.35-2003
|
巧克力等
|
|
10
|
檸檬黃
|
GB/T 5009.35-2003
|
巧克力等
|
|
11
|
靚藍
|
GB/T 5009.35-2003
|
巧克力等
|
|
12
|
BHA
|
GB/T 5009.30-2003
|
奶油等
|
|
13
|
BHT
|
GB/T 5009.30-2003
|
奶油等
|
|
14
|
TBHQ
|
GB/T 23373-2009
|
奶油等
|
|
15
|
抗氧化劑
|
GB/T 5009.30-2003
|
面包、糕點等
|
微量元素分析
|
序號
|
檢測項目
|
檢測方法
|
適用產品
|
|
1
|
硒
|
GB/T 8538-2008
|
礦泉水等
|
|
2
|
銻
|
GB/T 8538-2008
|
礦泉水等
|
|
3
|
鎘
|
GB/T 8538-2008
|
礦泉水等
|
|
4
|
鉛
|
GB 5009.12-2010
|
濃縮果蔬汁等
|
|
5
|
鋅
|
GB/T 5009.14-2003
|
果蔬汁等
|
|
6
|
鐵
|
GB/T 5009.90-2003
|
果蔬汁等
|
|
7
|
砷
|
GB/T 5009.11-2003
|
植物蛋白飲料等
|
|
8
|
鉀
|
GB/T 5009.91-2003
|
運動飲料等
|
|
9
|
鉻
|
GB/T 5009.123-2003
|
乳粉等
|
|
10
|
無機砷
|
GB/T 5009.11-2003
|
煉乳等
|
|
11
|
錳
|
GB/T 5009.48-2003
|
白酒等
|
|
12
|
汞
|
GB/T 5009.17-2003
|
食用菌罐頭等
|
|
13
|
鎂
|
GB 5413.21-2010
|
嬰幼兒配方乳粉等
|
|
14
|
銅
|
GB/T 15038-2006
|
糖果等
|
|
15
|
鈉
|
GB/T 5009.91-2003
|
配方米粉、配方米糊等
|
|
16
|
錫
|
GB/T 5009.16-2003
|
食用菌罐頭等
|
|
17
|
鋇
|
GB/T 5009.42-2003
|
食鹽、礦泉水等
|
|
18
|
總汞
|
GB/T 5009.17-2003
|
食鹽等
|
|
19
|
銀
|
GB/T 8538-2008
|
礦泉水等
|
|
20
|
鎳
|
GB/T 8538-2008
|
礦泉水等
|
|
21
|
鋁
|
GB/T 5009.182-2003
|
膨化食品等
|
|
22
|
碘
|
GB 5413.23-2010
|
食鹽等
|
|
23
|
鈣
|
GB/T 5009.92-2003
|
運動飲料等
|
美中官方公眾號
